Thursday, May 24, 2007

Suger List

水果、蔬菜含糖量列表如下:
  
1%:南瓜 紫菜 生菜  
2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜 茴香、卷白菜。  
3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜 塌棵菜  
4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花 扁豆荚 茭白春笋 油菜 空心菜 臭豆腐。  
5%:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅 酱豆腐 韭菜花。  
6%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅 桃 枇杷豆腐干 黄豆芽  
7%:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。  
8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜 樱桃 柠檬  
9%:橙子、波萝、李子、莲蓬 榨菜 蒜苗  
10%:葡萄、杏  
11%:柿子、沙果   
12%:梨子、桔子 豌豆 橄榄  
13%:柚子、苹果  
14%:荔枝 山药
15%:苹果  
16%:土豆
17%:石榴  
20%:香蕉、藕
22%:红果
85%:粉条

吃水果要有选择性
1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果,如草莓、樱桃、西瓜等。
2、选择富含果胶的水果,如菠萝、杨梅、樱桃等。
3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果,以免引起血糖升高,加重胰岛B细胞负担。
4、选吃新鲜水果,不吃含糖分高的水果罐头。
5、尽量少喝或不喝果汁,因为果汁中膳食纤维较少。