About Microwave Oven

癌細胞最愛吃用微波爐煮熱的食物

以下的內容摘錄自 "疾病的形成與防範"一書，作者為洪山本博士 (新加坡營養學博士)

首先令我們好奇的是何以微波爐有害？

倘若有害，為什麼政府不回收呢？

有個很有意思的比喻，或者可比擬這個情況，當你將一隻青蛙放上一個開著大火的熱鍋時，牠會立刻跳走，但如果你用一根蠟燭慢慢燃燒加溫，剛開始時，青蛙並不覺得有任何燙感，但逐漸的等到牠覺得熱了，想跳走時牠的腳已被熱鍋黏住了，再也無法跳走。

如今微波爐就像那根蠟燭，使用它的人就像那隻青蛙，什麼時候會被黏住，或許是十或二十年之後，但遲早有可能被黏住。 在醫院中輸血，需將從冰箱拿出的血加以溫熱才可輸入人體，曾有護士為了急救病人節省時間， 使用微波爐加溫血液，一輸入體後病人立即死亡 ，以後醫院中嚴格規定，絕不可用微波爐去溫熱血液。

而專門調製給嬰兒服用的奶粉，盒上說明文字，明白寫出絕不可用微波爐去煮熱，因為它會破壞所有的營養。

有關 微波爐所引起的各式傷害，蘇聯人作了許多研究，例如：
(a)肉類微波後會產生一種致癌物叫 d-NitroSodienthanolanines。
(b)微波過的牛奶、水果、麥片 ，會將其中的氨基酸 轉化為致癌物。
(c)蔬菜微波後，會將植物生物鹼 (Plant Alkaloids)轉化成致癌物。

在蘇聯、德國、瑞士等國家，對微波爐造成人體傷害方面，作了許多研究。

有人問，如果微波爐有害，何以政府不制止它的使用？

乃因它所造成的傷害，不是短時間內立即可看到可能是在二十年以後才顯現出來，除非有專業研究員，在實驗室作實驗來證實。

而在美國，一切研究以利益為前導，對無利可圖的事，是沒有人去作研究的。

這個國家以科學掛帥，最優秀的人才都做了工程師，只講究效率、效果，卻不去管後果。